Tác dụng của chiết xuất Momordica grosvenori

Chiết xuất trái cây nhà sư rất giàu dinh dưỡng

Chiết xuất trái cây nhà sư cũng được gọi là momordica grosvenori, nó có nguồn gốc từ Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY Zhang, thành phần chính của chiết xuất momordica grosvenori là mogroside v, với thông số kỹ thuật thông thường là 20-60%, trong đó là chất bột màu vàng nhạt đến gần như trắng. Hương vị cực kỳ ngọt ngào, có độ ngọt cao gấp 240 lần so với sucrose. Vị ngọt tương tự như đường, có dư vị hơi giống cam thảo. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt. Chất làm ngọt chiết xuất siraitia grosvenorii không tạo ra nhiệt. Nó là nguyên liệu thô có giá trị trong ngành công nghiệp đồ uống và kẹo và là chất thay thế tốt nhất cho sucrose.

 

Thành phần chính của quả siraitia grosvenorii là siraitia glycoside, vị ngọt của siraitia grosvenorii với hàm lượng cao có thể ngọt hơn sucrose 300 lần; Chiết xuất Momordica grosvenorii cũng là một loại thuốc bổ cho sức khỏe và cũng chứa fructose, axit amin, flavonoid và các chất dinh dưỡng khác. Nó còn chứa 26 nguyên tố vô cơ như mangan, sắt, niken, selen, thiếc, iốt, molypden, protein, vitamin C, v.v.

 

Tác dụng và chức năng của chiết xuất momordica grosvenori

Lĩnh vực chăm sóc sức khỏe:

1. Chiết xuất Momordica grosvenorii có tác dụng hạ đường huyết và có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;

2. Siraitia grosvenorii chứa nhiều vitamin C, có tác dụng chống lão hóa, chống ung thư và làm đẹp da;

3. Nó có chức năng làm giảm lipid máu và giảm cân, đồng thời có thể hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu cao, cải thiện hình ảnh của những người béo phì. Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe, thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thực phẩm căng phồng, gia vị, thực phẩm trung niên và người già, đồ uống đặc, bánh ngọt, thực phẩm lạnh, thực phẩm tiện lợi, thực phẩm ăn liền, v.v.

4. Trong lĩnh vực sản phẩm y tế. Nó có thể được sử dụng như một thành phần chức năng tự nhiên để phát triển các loại thực phẩm chức năng hoặc bổ sung dinh dưỡng mới, phát huy tác dụng của nó như thanh nhiệt và làm ẩm phổi, giảm ho và đờm, hạ huyết áp và đặc tính chống oxy hóa để ngăn ngừa hoặc cải thiện một số bệnh mãn tính. bệnh tật.

5. Bột chiết xuất Siraitia grosvenorii thích hợp cho chế biến ở nhiệt độ cao. Nó có thể duy trì sự ổn định ở nhiệt độ cao và không bị phân hủy hoặc hư hỏng, phù hợp với các sản phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao như đồ nướng.

Lĩnh vực chất ngọt:

Momordica grosvenorii glycoside là chất làm ngọt tự nhiên. Thêm bột momordica grosvenorii glycoside vào các loại thực phẩm có thể đáp ứng nhu cầu về vị ngọt của người dân mà không gây ra lượng đường trong máu và tăng cân. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường và người giảm cân.

Ngành đồ uống.Nó có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên và gia vị trong nhiều loại nước giải khát, nước ép trái cây, đồ uống trà và các sản phẩm khác. Nó có thể thay thế hoặc giảm bớt các chất làm ngọt và tinh chất truyền thống, đồng thời mang lại hương vị và hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn.

Lĩnh vực thực phẩm.Nó có thể được sử dụng như một chất làm ngọt và gia vị tự nhiên trong các sản phẩm sữa, món tráng miệng, đồ ngọt, gia vị và các sản phẩm khác, đồng thời có thể thay thế hoặc giảm bớt các chất làm ngọt và tinh chất truyền thống để mang lại hương vị và hương vị tự nhiên và lành mạnh hơn.

 

Quy trình cơ bản của chiết xuất siraitia grosvenorii:

 

Khô Siraitia grosvenorii → tiền xử lý (nghiền) → chiết xuất → cô đặc → vi lọc → siêu lọc → lọc nano → phun → sấy khô → khử trùng → đóng gói

 

Dịch vụ OEM

Chúng tôi có thể tùy chỉnh bao bì nhỏ và chúng tôi có thể tùy chỉnh nhãn, Chúng tôi có 15 năm kinh nghiệm trong ngành, sản phẩm của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn ISO, Chúng tôi rất chuyên về bột momordica grosvenori. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email đến:haozebio2014@gmail.com