Hãy Tìm Hiểu Thêm Về Chlorophyl

chất diệp lụclà một lớp sắc tố màu xanh lá cây có trong thực vật bậc cao và tất cả các sinh vật quang hợp khác. Có nhiều loại chất diệp lục, chẳng hạn như chất diệp lục a, b, c và d, cũng như chất diệp lục của vi khuẩn và chất diệp lục của chi Chlorobacterium, v.v., và chất diệp lục liên quan đến thực phẩm chủ yếu là hai loại chất diệp lục a và b trong thực vật bậc cao. Đặc điểm chung về cấu trúc của nó là cấu trúc bao gồm một vòng porphyrin bao gồm bốn pyrrole và bốn pyrrole được liên kết với nguyên tố kim loại magiê. Chất diệp lục hấp thụ hầu hết ánh sáng đỏ và tím nhưng phản xạ ánh sáng xanh lục, vì vậy chất diệp lục có màu xanh lục và nó đóng vai trò trung tâm trong quá trình hấp thụ ánh sáng của quá trình quang hợp. Chất diệp lục được tìm thấy trên màng của các cơ thể giống như nang trong lục lạp của lá. Trong lục lạp, chất diệp lục có thể được coi là nằm giữa lớp protein và lipid caroten với một chất nằm bên cạnh chuỗi phytol của chất diệp lục. Khi tế bào chết, chất diệp lục không có trong lục lạp, chất diệp lục tự do rất không ổn định, nhẹ, axit, kiềm, oxy, chất oxy hóa, v.v. sẽ làm cho nó bị phân hủy. Chất diệp lục là chất xúc tác cần thiết cho quá trình quang hợp ở thực vật. Chất diệp lục a là tinh thể màu xanh đen, điểm nóng chảy 150-153 độ , chất diệp lục b là tinh thể sẫm màu, điểm nóng chảy 120-130 độ . Chất diệp lục a và chất diệp lục b hòa tan trong các dung môi như etanol, ete và axeton, không tan trong nước nên có thể chiết chất diệp lục bằng các dung môi phân cực như axeton, metanol, etanol, etyl axetat, v.v. Chất diệp lục có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, chống oxy hóa và các tác dụng khác, có thể được sử dụng trong y tế, thực phẩm, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp khác.

 

Chất diệp lục là một sắc tố thực vật rất quan trọng đối với quá trình quang hợp của thực vật. Nó hấp thụ các tia cực tím từ ánh sáng mặt trời và biến chúng thành năng lượng có thể được sử dụng để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của thực vật, trong đó quan trọng nhất là chất diệp lục.
Chất diệp lục hấp thụ tia cực tím từ ánh sáng mặt trời và biến nó thành năng lượng có thể được sử dụng, do đó thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của thực vật. Chất diệp lục bảo vệ thực vật khỏi tia UV có hại của ánh sáng mặt trời. Chất diệp lục ức chế sự hình thành các loại oxy phản ứng trong thực vật, do đó bảo vệ chúng khỏi tác hại của chất chống oxy hóa và bảo vệ sức khỏe của chúng. Chất diệp lục cũng rất hiệu quả ở chỗ nó không chỉ giúp cây trồng hấp thụ chất dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của chúng mà còn ức chế sự hình thành các loại oxy phản ứng trong thực vật, do đó ngăn ngừa tác hại của chất chống oxy hóa đối với cây trồng và bảo vệ sức khỏe của chúng.

Ngoài ra, chất diệp lục còn có một tác dụng rất quan trọng, đó là nó có thể ức chế các gốc tự do trong cơ thể con người, do đó giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường và các bệnh khác.

Natri đồng diệp lục (natri coppe chlorophylin) là một loại bột màu xanh đậm, được chiết xuất từ ​​​​các mô thực vật xanh tự nhiên, chẳng hạn như phân tằm, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, tre và các loại lá cây khác làm nguyên liệu thô bằng các dung môi hữu cơ như axeton, metanol, etanol , ete dầu mỏ và các dung môi hữu cơ khác, thay thế các ion magiê trung tâm của chất diệp lục bằng các ion đồng, đồng thời xà phòng hóa nó bằng kiềm, loại bỏ nhóm metyl và nhóm phytol sau khi nhóm cacboxyl hình thành trở thành muối dinatri. Như vậy, muối natri đồng diệp lục là một sắc tố bán tổng hợp. Chuỗi sắc tố diệp lục tương tự như cấu trúc và nguyên tắc tạo ra nó, cũng như muối natri sắt diệp lục, muối natri kẽm diệp lục, v.v.

Nó chủ yếu được sử dụng trong Phụ gia thực phẩm, Dệt may, Mỹ phẩm, Ứng dụng y tế, Chuyển đổi quang điện, v.v.

 

bổ sung thực phẩm

Nghiên cứu về các hoạt chất sinh học trong thực phẩm thực vật đã chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ trái cây và rau quả có liên quan mật thiết đến việc giảm bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh khác. Chất diệp lục là một trong những chất hoạt tính sinh học có trong tự nhiên và metallicoporphyrins, với tư cách là dẫn xuất của chất diệp lục, là một trong những chất độc nhất trong tất cả các sắc tố tự nhiên và có nhiều ứng dụng.

Đối với Dệt may

Trong những năm gần đây, tác động tiêu cực của thuốc nhuộm tổng hợp được sử dụng trong dệt nhuộm đối với sức khỏe con người và môi trường sinh thái đã trở thành mối quan tâm ngày càng tăng, và việc sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên xanh không gây ô nhiễm để nhuộm dệt đã trở thành hướng nghiên cứu của nhiều học giả. Thuốc nhuộm tự nhiên có thể nhuộm màu xanh lá cây ít hơn, và muối natri đồng chlorophyllin là sắc tố màu xanh lá cây cấp thực phẩm, là dẫn xuất chất diệp lục tự nhiên, có thể chiết xuất chất diệp lục sau khi xà phòng hóa, đồng và các phản ứng khác, và sau khi tinh chế porphyrin kim loại có độ ổn định cao, là dạng bột màu xanh đậm, hơi có ánh kim loại.

 

cho mỹ phẩm

Nó có thể được thêm vào mỹ phẩm như một chất tạo màu. Muối natri đồng clorophyllin là bột màu xanh đậm, không mùi hoặc hơi không mùi. Dung dịch nước có màu xanh ngọc lục bảo trong suốt, đậm đặc khi tăng nồng độ, chịu ánh sáng và nhiệt, ổn định tốt. Độ pH của dung dịch 1 phần trăm là 9,5 ~ 10,2, khi độ pH dưới 6,5, có thể tạo ra kết tủa khi gặp canxi. Ít tan trong etanol. Dễ dàng kết tủa trong đồ uống có tính axit. Khả năng chống ánh sáng mạnh hơn chất diệp lục và nó bị phân hủy khi đun nóng trên 110 độ. Do tính ổn định và độc tính thấp, muối natri đồng chlorophyllin được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm.

 

Ứng dụng y tế

Nghiên cứu ứng dụng trong lĩnh vực y tế có một tương lai tươi sáng vì nó không có tác dụng phụ độc hại. Khi điều trị vết thương, hỗn hợp làm từ muối natri đồng chlorophyllin có thể đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Nó được sử dụng như một chất làm mát không khí trong cuộc sống hàng ngày và trong thực hành lâm sàng, đặc biệt là trong nghiên cứu chống ung thư và chống khối u. Muối natri đồng chlorophyllin có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, nghiên cứu đang xem xét nghiên cứu thêm vào đầu lọc thuốc lá, để đạt được việc loại bỏ tất cả các loại gốc tự do trong khói thuốc, để giảm tác hại đối với cơ thể con người .

 

Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết chuyên nghiệp, liên hệ với chúng tôi tạihaozebio2014@gmail.com