Dâu tỏibao gồm hơn 20 chất dễ bay hơi, bao gồm allicin, allicin và nhiều hợp chất allyl, propyl và methyl sulfide. Thành phần quan trọng nhất là allicin. Tỏi là củ ngầm của Allium sativum trong Liliaceae. Nó phổ biến vì chức năng y tế và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, tỏi tươi có thời gian ngủ đông ngắn, dễ mọc mầm và nấm mốc, khả năng bảo quản không tốt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng và công dụng của tỏi. Để việc ăn uống, vận chuyển, bảo quản thuận tiện hơn, đáp ứng yêu cầu ứng dụng trong y học, các nhà nghiên cứu đã chiết xuất tinh dầu tỏi, một trong những thành phần hữu hiệu có trong tỏi. Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và chứa hầu hết các axit amin thiết yếu trong cơ thể con người. Hàm lượng kẽm, selen và germanium cũng cao hơn nhiều so với nhân sâm.
Tỏi có thể thúc đẩy tiêu hóa và thèm ăn, đặc biệt tỏi có thể phân hủy protease trong thực phẩm động vật như thịt, cá và trứng, biến nó thành protein mà cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và sử dụng. Vì vậy, ở Trung Quốc có câu nói “ăn thịt không có tỏi, dinh dưỡng giảm đi một nửa”.
Dâu tỏiđã được chứng minh là có lợi nhất cho việc duy trì sức khỏe. Nó cũng rất hiệu quả trong việc chống nhiễm trùng và duy trì sức khỏe của hệ thống tim mạch. Tác dụng chính của nó là:
1. Tác dụng kìm khuẩn, diệt khuẩn và diệt virut. Tỏi có thể ức chế và tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như tụ cầu, liên cầu, viêm màng não, Escherichia coli, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn lỵ, trực khuẩn ho gà và các loại vi khuẩn, virut gây cảm lạnh;
2. Giảm mỡ máu, chống đông máu, chống xơ cứng động mạch, phòng và điều trị các bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não. Alkyl disulfide, allicin và allicin trong tỏi có thể làm giảm hàm lượng cholesterol, chất béo trung tính và lipoprotein mật độ thấp trong máu, do đó làm cho lipid máu có xu hướng bình thường;
3. Hạ đường huyết, giảm sự khởi phát của bệnh tiểu đường. Chức năng này là cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo bằng cách tăng cường hoạt động của các enzym trong quá trình chuyển hóa glucose;
4. Bảo vệ gan và ức chế khối u. Nó có thể bảo vệ gan bằng cách ức chế tác hại của lipid peroxide đối với cấu trúc màng tế bào. Tinh dầu tỏi có thể ngăn chặn hoặc ức chế khối u do hóa chất gây ung thư gây ra và ức chế các tế bào khối u được cấy ghép của động vật;
5. Loại bỏ các gốc tự do, cải thiện khả năng miễn dịch, chống lão hóa và tăng cường thể lực;
6. Chức năng giảm béo và giảm cân là thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo bằng cách hòa tan các hạt chất béo để đạt được hiệu quả giảm mỡ và giảm cân.
Chúng tôi có 15 năm kinh nghiệm trong ngành, sản phẩm của chúng tôi đáp ứng tiêu chuẩn ISO, Chúng tôi rất chuyên về dầu óc chó và các nguyên liệu thực vật khác. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email tới:haozebio2014@gmail.com