Bột cá là gì?
Bột cá là nguyên liệu thức ăn giàu protein sử dụng một hoặc nhiều loại cá làm nguyên liệu và được xử lý bằng cách tẩy dầu mỡ, khử nước và nghiền. Các nước sản xuất bột cá trên thế giới chủ yếu bao gồm Peru, Chile, Nhật Bản, Đan Mạch, Hoa Kỳ, Liên Xô cũ, Na Uy, v.v. Lượng xuất khẩu của Peru và Chile chiếm khoảng 70% tổng lượng thương mại. Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Thế giới (2013), sản lượng bột cá hàng năm của Trung Quốc là khoảng 1,2 triệu tấn, chiếm khoảng một nửa tổng lượng tiêu thụ bột cá trong nước. Mặc dù bột cá vẫn là một chất phụ gia protein động vật quan trọng, nhưng các công nhân thức ăn chăn nuôi ở Trung Quốc đã nghiên cứu và khám phá chế độ ăn ít bột cá và chế độ ăn không có cá, và bột đậu tương lên men là sản phẩm thay thế tốt nhất.
Bột cá có giá trị dinh dưỡng cao:
1. Giá trị năng lượng hiệu quả của bột cá không chứa xenlulô và các chất khó tiêu khác. Hàm lượng chất béo thô cao và giá trị năng lượng hiệu quả của bột cá cao. Dễ dàng chế biến thức ăn năng lượng cao với nguyên liệu là bột cá trong sản xuất.
2. Bột cá vitamin rất giàu vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 và B2. Nó cũng chứa các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D và vitamin E.
3. Bột cá khoáng là nguồn cung cấp khoáng tốt. Hàm lượng canxi và phốt pho cao, tỷ lệ thích hợp. Tất cả phốt pho là phốt pho có sẵn. Hàm lượng selen trong bột cá rất cao, lên tới hơn 2mg/kg. Ngoài ra, hàm lượng iốt, kẽm, sắt và selen trong bột cá cũng rất cao, và có một lượng asen thích hợp.
 |
 |
Chức năng và ứng dụng của bột cá bột
1. Thức ăn chăn nuôi dùng cho lợn, gà và các loại động vật khác. Những nguồn cấp dữ liệu này cần phải chứa chất lượng cao
đạm, nhất là đối với lợn con và gà. Do con non đang trong thời kỳ sinh trưởng mạnh nên nhu cầu về chất đạm và tỷ lệ các axit amin trong chất đạm lớn. Là protein động vật, tỷ lệ axit amin trong bột cá là gần nhất với yêu cầu của động vật.
2. Thức ăn thủy sản được sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất đạm thức ăn thủy sản
chẳng hạn như cá, cua, tôm, v.v ... Tỷ lệ axit amin theo yêu cầu của bột cá và động vật thủy sản là gần nhất. Thêm bột cá có thể đảm bảo sự phát triển nhanh chóng của động vật thủy sinh. Thức ăn chăn nuôi lông thú được sử dụng cho một số động vật lông thú, chẳng hạn như cáo và chó gấu trúc. Hầu hết các động vật có lông là loài ăn thịt và có nhu cầu lớn về protein trong quá trình tăng trưởng. Bột cá chất lượng cao làm nguyên liệu protein là lựa chọn hàng đầu cho các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi này.
Loại bột cá: Bột cá có thể được chia thành hai loại theo nguồn gốc: theo chất lượng của bột cá, bột cá có thể được chia thành ba loại: bột cá đầy đủ chất béo, bán chất béo và chất béo; Theo quy trình, có thể chia thành bột cá sấy khô bằng hơi nước và bột cá sấy khô trực tiếp.
 |
 |
Dịch vụ OEM
Chúng tôi có thể tùy chỉnh bột cá cho thức ăn chăn nuôi, v.v. nguyên liệu tuân theo yêu cầu của bạn.
Loại bột cá:
1. Bột cá khử mỡ: Quy trình sản xuất bột cá khử mỡ là chế biến cá nguyên liệu thông qua một loạt các quy trình như nấu, ép, tách chất lỏng rắn, tách dầu-nước, sấy khô, làm mát, sàng lọc, nghiền, v.v. Protein bột cá được sản xuất là 62% - 70% , VBN thường Nhỏ hơn hoặc bằng 120, giá trị axit thường nằm trong khoảng 2-7, tỷ lệ tiêu hóa pepsin là 90% - 97% và hàm lượng muối nằm giữa 1-3.
2. Bột cá nửa tách béo: Quy trình sản xuất bột cá nửa tách mỡ là
về cơ bản giống như bột cá tách béo, đó là qua quá trình nấu, ép, tách dầu-nước, sấy sơ cấp, sấy thứ cấp, v.v. Sự khác biệt là sau khi tách dầu-nước, bột cá bán tách béo sẽ phun nước đã tách (chứa muối, tạp chất, chất béo và các hạt bột cá mịn) trở lại bể sấy sơ cấp, sau đó trộn với bột cá để sấy khô, điều này sẽ làm tăng sản lượng bột cá, giảm sự hao hụt mô cơ do nhỏ thân cá và sự thối rữa của thịt cá ươn.
3. Bột cá nguyên chất béo: Quy trình sản xuất bột cá nguyên chất béo là sau khi cá được nấu chín trong bể phân hủy, thịt cá và nước trực tiếp vào máy sấy để sấy khô, không cần ép, nước và cá đã nấu chín trực tiếp đi vào bể sấy. Do bột cá bán gầy và bột cá nguyên béo có yêu cầu thấp về độ tươi của cá nguyên liệu nên hàm lượng dầu của cá sẽ nhỏ và hàm lượng chất béo tương đối cao so với bột cá tách béo. Bột cá được sản xuất là rất mỏng và hàm lượng protein nằm trong khoảng từ 55 phần trăm đến 62 phần trăm . VBN thường từ 200 đến 500, giá trị axit tương đối cao, tỷ lệ tiêu hóa pepsin từ 80 đến 90, hàm lượng muối cũng tương đối cao, mùi rất khác với bột cá tách béo, do đó, chất lượng của bột cá bán gầy còn tệ hơn.
Chúng tôi có 15 năm kinh nghiệm trong ngành, sản phẩm của chúng tôi đạt tiêu chuẩn ISO, Chúng tôi rất chuyên về bột cá. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email tới:haozebio2014@gmail.com